Entrevista a Gonçalo Cadilhe

No começo da leitura deste livro, foi sugerido que seria interessante falarmos com Gonçalo Cadilhe para que nos contasse um pouco mais das suas experiências.

O À Volta das Letras contactou o escritor. Infelizmente ou talvez não, Gonçalo Cadilhe continua em viagem, anda, neste momento, à descoberta de África (pudemos ler as suas crónicas na revista Única do Expresso). Como não vai poder estar presente no próximo encontro, Gonçalo, muito gentilmente, respondeu a algumas perguntas que lhe colocámos. Aqui vai...

AVL - Como nasceu a ideia de dar a volta ao Mundo? Era um sonho?

GC - Era uma evolução natural da minha, digamos, "carreira"de viajante. Inicialmente seria uma viagem pessoal, comprando um bilhete de avião "RTW" (round the world), um ano sabático, sem trabalhar, com dinheiro que tinha ganho da escrita do livro "Catedrais da Terra". Mas coincidiu com o lançamento da revista Única, e pensei que era a altura de lançar um projecto "original", e de ideia em ideia cheguei a esta volta ao mundo por terra e mar.

AVL - O que é que o tem marcado mais nas suas viagens?

GC - Cruzamento de fronteiras, amizades no tempo, a expressão do génio humano na arte e na arquitectura, beleza natural intacta e o meu próprio entusiasmo por querer continuar a viajar.

AVL - O Gonçalo, nas suas viagens gosta do contacto com as gentes locais. Chega a referir hábitos e costumes, mas são poucas as alusões à gastronomia. Por algum motivo especial?

GC - Parte da minha vida tem sido passada em contacto com alguma da melhor restauração italiana, não só por questões profissionais (colaboração em revistas dogénero) mas por questões pessoais: sou filho"adoptivo" de uma família de grandes cozinheiros italianos habituei-me a ver a gastronomia por um prisma muito exigente. A maior parte das coisas que eu como pelo mundo fora não tem nada que me seduza ou deixe curioso. Não estou a denegrir o valor das cozinhas regionais, apenas não tenho posses nem oportunidades para as conhecer. Que interesse tem falar do prato do dia que comi no apeadeiro de autocarros de uma aldeia esquecida da Indonésia...Certamente há restaurantes e hotéis em Jacarta que propõem experiências gastronómicas fantásticas, mas eu, com o meu orçamento diário de mochileiro, não tenho a possibilidade de os frequentar.

AVL - Um dos aspectos que achei curioso, foi que em quase todas as crónicas/textos faz referência(s) a livros e autores. Os livros são companheiros de viagem e uma forma de combater a solidão?

GC - Sim, ambas as coisas. Sobre os livros na bagagem e a minha relação com a leitura, sugiro que de uma vista de olhos ao capitulo CASA AS COSTAS, no A lua Pode Esperar.

AVL - Como é que prepara as suas viagens, vai à aventura e no local decide, ou elabora um plano e já sabe o que vai ver e fazer?

GC - Ao longo da vida fui e vou elaborando curiosidades sobre o mundo que depois um dia se tornam projectos de viagem. A parte cultural, digamos, intemporal de um destino (o que quero ver e porque, com que critério, ligado por um fio condutor a outras coisas, outros destinos)preparo com essa antecedência. A parte pratica (onde dormir, como viajar entre dois pontos), decido no momento.

AVL - Nunca lhe apeteceu ficar a viver num dos sítios que visitou?

GC - Não com essa dose de idealismo (eu era lá capaz de ficar parado num sitio... a viver), mas já vi sítios muito bonitos que me fazem dizer: se um dia quiser parar e criar família...

AVL- De que tem mais saudades quando está fora? É mesmo só do nosso café?

GC - Geralmente das coisas que me reconciliam com Portugal. Clima, mudança das estações, cidades pequenas longe da grande Lisboa e do Algarve, produtos gastronómicos sensatos imediatamente disponíveis na banca do mercado, a infância, enfim, raízes, amigos...


Felicidades para o clube de leitura

GC ( Gonçalo Cadilhe)

Obrigado nós…e boas viagens. (VL)